Loor Valencia, S. J., & Vidal Mendoza, J. J. (2022). Efecto del perejil (Petroselinum crispum) pulverizado en la calidad microbiológica y sensorial del chorizo crudo como sustituto de nitrito de sodio.
Chicago Style (17th ed.) CitationLoor Valencia, Selena Jeniffer, and Jaidy Julexy Vidal Mendoza. Efecto Del Perejil (Petroselinum Crispum) Pulverizado En La Calidad Microbiológica Y Sensorial Del Chorizo Crudo Como Sustituto De Nitrito De Sodio. 2022.
MLA (9th ed.) CitationLoor Valencia, Selena Jeniffer, and Jaidy Julexy Vidal Mendoza. Efecto Del Perejil (Petroselinum Crispum) Pulverizado En La Calidad Microbiológica Y Sensorial Del Chorizo Crudo Como Sustituto De Nitrito De Sodio. 2022.
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