Determinación de dosis de enzimas y tiempos óptimos de hidrólisis para mejorar la digestibilidad de las proteínas obtenidas de residuos de pescado

Determinación de dosis de enzimas y tiempos óptimos de hidrólisis para mejorar la digestibilidad de las proteínas obtenidas de residuos de pescado

The aim of this research was to evaluate the digestibility of fishery residues that have undergone enzymatic hydrolysis processes. A commercial protease obtained by controlled fermentation of a strain of Bacillus spp. Crude residues of commercial value were used such as: viscera, head, tail, discard...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Lavid Navarrete, Evelyn Consuelo (author)
Формат:	masterThesis
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2019
Нөхцлүүд:	Digestibilidad Hidrólisis Enzima Residuos de Pescado
Онлайн хандалт:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1052
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Determinación de dosis de enzimas y tiempos óptimos de hidrólisis para mejorar la digestibilidad de las proteínas obtenidas de residuos de pescado
-н: Lavid Navarrete, Evelyn Consuelo
Хэвлэсэн: (2019)

Estudio del proceso de obtención de proteína hidrolizada a partir de subproductos del (Arapaima gigas) Paiche, utilizando distintas enzimas proteolíticas en el acondicionamiento de hidrólisis.
-н: Murillo Samaniego, Jessica Mishell
Хэвлэсэн: (2025)

Extracción y caracterización estructural de colágeno obtenido a partir de escamas de pescado mediante hidrólisis enzimática con corolasa.
-н: Gutiérrez Mena, Charles Joel
Хэвлэсэн: (2025)

Comparación de la hidrólisis enzimática a partir de dos enzimas en la cáscara del cacao (Theobroma cacao L.) para la obtención de azúcares reductores y su posible aplicación en procesos de fermentación
-н: Calle Castro, Shirley Nayelly
Хэвлэсэн: (2024)

Optimización de la hidrólisis para el tratamiento de residuos lignocelulósicos con enzimas de Aspergillus niger.
-н: Olivo Urbina, Mylena Alexandra
Хэвлэсэн: (2018)

Evaluación del efecto de enzimas exógenas (Celulasas) sobre la composición química y digestibilidad in vitro de la cáscara de maní, para el uso en rumiantes en la Provincia de Manabí
-н: Macías Rodríguez, Edis Geovanny
Хэвлэсэн: (2012)

Obtención de concentrado proteico por hidrólisis enzimática a partir del salvado de arroz de variedades ecuatorianas
-н: Naranjo Bravo, María Fernanda
Хэвлэсэн: (2013)

Comparación de tres tipos de ensayos de digestibilidad “In Vitro” de alfalfa (Medicago sativa) con la digestibilidad “In Vivo” en cuyes (Cavia porcellus).
-н: Abarca Pino, Gabriela del Carmen
Хэвлэсэн: (2015)

Efecto de la combinación de enzimas amilolíticas en la obtención de jarabe glucosado a partir de miga de pan
-н: Urgilez Calle, Miguel Orlando
Хэвлэсэн: (2018)

Obtención de un jarabe glucosado a partir de la hidrólisis enzimática de papa fermentada
-н: Sarmiento Ochoa, Heidy Carolina
Хэвлэсэн: (2021)

Evaluación de la eficiencia de extracción de quitina de la cáscara de camarón (Litopenaeus vannamei), obtenida enzimáticamente con papaína y quimotripsina
-н: Guzhñay Lozano, Claudia Graciela
Хэвлэсэн: (2022)

Evaluación de Enzimas Exógenas en la Alimentación de Cerdos en la Etapa de Crecimiento
-н: Lata Péres, Oscar Rubén
Хэвлэсэн: (2011)

Estudio de escalado de hidrólisis de inulina en un reactor continuo de lecho empacado con enzimas inmovilizadas
-н: Miranda Arcos, Jorge Fernando
Хэвлэсэн: (2023)

Hidrólisis enzimática de biomasa celulosa obtenida de la cáscara de banano maduro mediante trichoderma sp. Para la obtención de bioetanol.
-н: Japa Pauta, José Javier
Хэвлэсэн: (2015)

Hidrólisis enzimática de biomasa celulosa obtenida de la cáscara de banano maduro mediante trichoderma sp. Para la obtención de bioetanol.
-н: Japa Pauta, José Javier
Хэвлэсэн: (2015)

Evaluación del efecto de la enzima lactasa en la elaboración de un queso amasado deslactosado bajo en grasa
-н: Aupas Narvaez, Jhonn Kevyn
Хэвлэсэн: (2024)

Producción de biocombustible (Etanol + Gasolina) a partir de los residuos de biomasa lignocelulósica: Raquis del banano orito (Musa Acuminata AA Group)
-н: Chocho Espinoza, Cristian Olmedo
Хэвлэсэн: (2020)

Obtención de un hidrolizado de proteína de Aequindens rivulatus (Vieja Azul), utilizando enzimas proteolíticas, Machala , 2014.
-н: Ortega Sánchez, Giovanny Patricio
Хэвлэсэн: (2015)

Obtención de un hidrolizado de proteína de Aequindens rivulatus (Vieja Azul), utilizando enzimas proteolíticas, Machala , 2014.
-н: Ortega Sánchez, Giovanny Patricio
Хэвлэсэн: (2015)

Simbióticos reforzados con enzimas: una alternativa sostenible a los antibióticos promotores de crecimiento en pollos Broiler
-н: Andrade Muyulema , Erick Saul
Хэвлэсэн: (2025)

Enzimas digestivas para el mejoramiento de la asimilación de nutrientes: Guía para el uso en camarones de cultivo
-н: Ramírez Larreategui, Franklin Antonio
Хэвлэсэн: (2020)

Impacto del Proceso de Producción de Harina de Pescado en los Costos de la Empresa BISNESMUN S.A.
-н: Punine Centeno, Cinthya Carolina
Хэвлэсэн: (2024)

Utilización de enzimas lipasas en la extracción de proteínas del polvillo de arroz
-н: Cruz Espinoza, Andrea Lissette
Хэвлэсэн: (2015)

Determinación de la digestibilidad aparente de materia seca, proteina bruta y extracto etéreo de raciones alimenticias con intestinos cocidos de pollo en cerdos en etapa de crecimiento
-н: Guachamín Simbaña, Marcelo Germán
Хэвлэсэн: (2014)

Estudio del proceso de obtención de colágeno a partir de subproductos del (Arapaima gigas) Paiche, utilizando distintas enzimas proteolíticas en el acondicionamiento de hidrólisis.
-н: Barreto Zapata, Genesis Mariana
Хэвлэсэн: (2025)

DIGESTIBILIDAD in vivo DE CUATRO GRAMÍNEAS DE PASTOREO DE ALTO POTENCIAL PRODUCTIVO BAJO FERTILIZACIÓN POTÁSICA.
-н: BARRE CALDERÓN, TANNIA ELIZABETH
Хэвлэсэн: (2018)

Extracción, purificación parcial y secado de la enzima bromelina obtenida a partir del corazón de la piña (ananas comosus)
-н: Espol
Хэвлэсэн: (2013)

Efecto del tamaño de partículas de la dieta sobre la digestibilidad de nutrientes en cuyes (Cavia porcellus)
-н: Jirón Chamba, Andrea Catherine
Хэвлэсэн: (2023)

Comparacion de la pectina obtenida a partir del aprovechamiento de las cáscaras de banano y cacao por el método de hidrólisis ácida
-н: Bravo Matías, Angela Mabel
Хэвлэсэн: (2015)

Evaluación de la digestibilidad del maíz forrajero in vivo, en toretes Holstein y sus cruces.
-н: García Alejandro, María Fernanda
Хэвлэсэн: (2023)

Determinación de la digestibilidad in vivo e in vitro en ovinos de raza Pelibuey utilizando dos tipos de dietas a base de forraje conservado
-н: Moreno Terán, Alfonsina Mishell
Хэвлэсэн: (2021)

Composición química y digestibilidad in vitro del pasto saboya con diferentes niveles de palmiste
-н: Vera Chanalata, Adrián Enrique
Хэвлэсэн: (2024)

Extracción, purificación parcial y secado de la enzima bromelina obtenida a partir del corazón de la piña (ananas comosus)
-н: Quinde Fuentes, Carmina Stefania
Хэвлэсэн: (2013)

Hidrólisis enzimática con B-galactosidasa de Kluyveromyces lactis para la obtención de jarabe de lactosuero.
-н: Parada Rivera, Mabel
Хэвлэсэн: (2019)

Evaluación del efecto del nivel de fibra insoluble en la digestibilidad fecal en cuyes de ceba en la Quinta Experimental Punzara.
-н: Jumbo Sari, Mariuxi Cecibel
Хэвлэсэн: (2019)

Evaluación de la digestibilidad in vivo de tres especies de forraje verde hidropónico en cobayos de engorde
-н: Córdova Sailema, Cruz Silvana
Хэвлэсэн: (2022)

Estandarización de hidrólisis en tanques para liberación en proceso uht en leche deslactosada
-н: Ortiz Serpa, Estrella Alexandra
Хэвлэсэн: (2016)

Pasta de pescado desodorizado para elaboración de salchicha de pescado vida útil y aceptabilidad
-н: Rivera Ibañez, William Alfredo
Хэвлэсэн: (2012)

Pasta de pescado desodorizado para elaboración de salchicha de pescado vida útil y aceptabilidad
-н: Rivera Ibañez, William Alfredo
Хэвлэсэн: (2012)

Elaboración de cerveza artesanal utilizando como clarificante la enzima proteolítica obtenida del toronche.
-н: Carrera Zavala, Christian Giovanni
Хэвлэсэн: (2022)