APA (7th ed.) Citation

Alcívar Alcívar, G. M., & Espinoza Zambrano, A. P. (2018). Características microbiológicas y organolépticas del salami aplicando nisina como conservante natural.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Alcívar Alcívar, Gabriel Moisés, and Angélica Patricia Espinoza Zambrano. Características Microbiológicas Y Organolépticas Del Salami Aplicando Nisina Como Conservante Natural. 2018.

MLA (9th ed.) Citation

Alcívar Alcívar, Gabriel Moisés, and Angélica Patricia Espinoza Zambrano. Características Microbiológicas Y Organolépticas Del Salami Aplicando Nisina Como Conservante Natural. 2018.