Ávila Mora, F. F., & Sánchez Solórzano, J. S. (2016). Influencia de estabilizantes goma guar y goma xathan en la calidad físico-química organoléctica del néctar de tamarindo(Tamarindus indica l.).
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Ávila Mora, Fabián Fabricio, e Jorge Salvador Sánchez Solórzano. Influencia De Estabilizantes Goma Guar Y Goma Xathan En La Calidad Físico-química Organoléctica Del Néctar De Tamarindo(Tamarindus Indica L.). 2016.
Citatione MLA (9a ed.)Ávila Mora, Fabián Fabricio, e Jorge Salvador Sánchez Solórzano. Influencia De Estabilizantes Goma Guar Y Goma Xathan En La Calidad Físico-química Organoléctica Del Néctar De Tamarindo(Tamarindus Indica L.). 2016.
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