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Basurto Vera, K. M., & Franco Salvatierra, S. P. (2019). Efecto del extracto de ajo (allium sativum) sobre la conservación del chorizo parrillero del cerdo criollo negro ibérico.

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Basurto Vera, Katherine Monserrate, and Silvia Patricia Franco Salvatierra. Efecto Del Extracto De Ajo (allium Sativum) Sobre La Conservación Del Chorizo Parrillero Del Cerdo Criollo Negro Ibérico. 2019.

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Basurto Vera, Katherine Monserrate, and Silvia Patricia Franco Salvatierra. Efecto Del Extracto De Ajo (allium Sativum) Sobre La Conservación Del Chorizo Parrillero Del Cerdo Criollo Negro Ibérico. 2019.