Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la empresa de chocolates Alamor

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la empresa de chocolates Alamor

The objective of this research was to create a Good Manufacturing Practices (GMP) manual for the Alamor chocolate company to meet the standards outlined in ARCSA Resolution 067-2015 by standardizing Standard Operating Procedures (SOPs). The methodology employed consisted of three stages. The first s...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Andrade Villavicencio, Wellington Geovanny (author)
Další autoři:	Torres Pinargote, Gabriel Enrique (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2024
Témata:	Buenas Prácticas de Manufactura Estandarización Inocuidad Certificación ARCSA
On-line přístup:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/2534
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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