Efecto de dosis de lactasa y sacarosa como edulcorante en la obtención de una bebida isotónica a partir del lactosuero dulce

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• Efecto de dosis de lactasa y sacarosa como edulcorante en la obtención de una bebida isotónica a partir del lactosuero dulce
  -н: Intriago Cobeña, Rubén Darío
  Хэвлэсэн: (2017)
• Caracterización de una bebida isotónica elaborada a partir del extracto de agave (Agave americana L) y mortiño (Vaccinium floribundum Kunth).
  -н: Caiza Calo, Jhon Paul
  Хэвлэсэн: (2022)
• Caracterización de una bebida isotónica elaborada a partir del extracto de agave (Agave americana L) y mortiño (Vaccinium floribundum Kunth).
  -н: Caiza Calo, Jhon Paul
  Хэвлэсэн: (2022)
• Elaboración de una bebida isotónica con adición de sales a partir del sustrato de la hoja de higo (ficus carica l.), zumo de uvilla (physalis peruviana) y endulzantes.
  -н: Mora Montoya, Fabiana
  Хэвлэсэн: (2024)
• Formulación y elaboración de una bebida isotónica utilizando diferentes concentraciones de (sacarosa, cloruro de sodio, citrato de sodio y citrato de potasio) a partir de jugo natural de naranja
  -н: Molina Pérez, Wendy Maribel
  Хэвлэсэн: (2021)