Meza Bravo, J. M., & Zambrano Loor, M. M. (2018). Efecto del corte y métodos de secado en las características fisicoquímicas de harina de cáscara de maracuyá (passiflora edulis flavicarpa).
Chicago Style (17th ed.) CitationMeza Bravo, Jennifer Maribel, and María Mercedes Zambrano Loor. Efecto Del Corte Y Métodos De Secado En Las Características Fisicoquímicas De Harina De Cáscara De Maracuyá (passiflora Edulis Flavicarpa). 2018.
MLA (9th ed.) CitationMeza Bravo, Jennifer Maribel, and María Mercedes Zambrano Loor. Efecto Del Corte Y Métodos De Secado En Las Características Fisicoquímicas De Harina De Cáscara De Maracuyá (passiflora Edulis Flavicarpa). 2018.
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