Formulación de una bebida hidratante nutritiva a partir del zumo de pseudotallo de banano y macerado de la cáscara de piña

The purpose of the present investigation was to formulate a nutritious hydrating drink from the juice of banana pseudostem and pineapple peel macerate, beginning by characterizing these residues, finding values in the banana pseudostem of 86.6 mg/100 g of sodium, 280.60 mg/100 g of potassium and 2.4...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Moreira Mendoza, Howard José (author)
מחברים אחרים: Bravo Solórzano, Ronald Enrique (author)
פורמט: masterThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2021
נושאים:
גישה מקוונת:http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1585
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!