López Mendoza, G. D., & Sabando Mendoza, V. A. (2021). Evaluación de características bromatológicas y microbiológicas en un yogur usando tres variedades de zapallo como ingrediente alternativo en la industria láctea.
Style de citation Chicago (17e éd.)López Mendoza, Gema Dolores, et Viviana Aracely Sabando Mendoza. Evaluación De Características Bromatológicas Y Microbiológicas En Un Yogur Usando Tres Variedades De Zapallo Como Ingrediente Alternativo En La Industria Láctea. 2021.
Style de citation MLA (9e éd.)López Mendoza, Gema Dolores, et Viviana Aracely Sabando Mendoza. Evaluación De Características Bromatológicas Y Microbiológicas En Un Yogur Usando Tres Variedades De Zapallo Como Ingrediente Alternativo En La Industria Láctea. 2021.
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