Tiempo y temperatura del tostado de la almendra de melón en la reducción de toxicidad alergénica previo al cubrimiento con chocolate

Tiempo y temperatura del tostado de la almendra de melón en la reducción de toxicidad alergénica previo al cubrimiento con chocolate

The objective of this work was to determine the time and temperature of the roasting of the melon almond in the reduction of allergenic toxicity by biological reaction prior to covering with chocolate, the allergenic hemoagglutination test was carried out, by the method of Dr. Daniel Sautchuk, adapt...

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Calderón Marcillo, Carmen María (author)
Eará dahkkit:	Mendoza Guerrero, Angie Selena (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2022
Fáttát:	Tiempo Temperatura Tostado Almendra de melón Toxicidad
Liŋkkat:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1852
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Tiempo y temperatura de tostado sobre el grado de alergia alimentaria en la semilla de zapallo (Cucúrbita Máxima D.)
Dahkki: Mendieta Domínguez, Josselin Iveth
Almmustuhtton: (2021)

Familias élite de medios hermanos de melón criollo (var. cantalupo) Evaluación y Selección
Dahkki: Ganchozo Olivo, Brenda Mireya
Almmustuhtton: (2024)

Estudio y mejoramiento del proceso manual de tostado del haba y su incidencia en el tiempo de obtención del producto terminado, para la empresa Granofa Cía. Ltda
Dahkki: Heredia Tipán, Alex Omar
Almmustuhtton: (2012)

Efecto del tiempo y temperatura en el color generado por el proceso de tostado del café evaluado con la metodología de superficie de respuesta
Dahkki: Oblitas C., Jimy F.
Almmustuhtton: (2013)

Fertilización orgánica del melón cucumis melo l
Dahkki: Caivinagua Serrano, Darwin Roberto
Almmustuhtton: (2009)

Temperatura y tiempo del tostado de la semilla de gandul (cajanus cajan (L.) wilisp) en la alimentación de pollos broilers
Dahkki: Zamora Galarza, Luis Alberto
Almmustuhtton: (2011)

Diseño y modelado de una máquina peladora de almendras
Dahkki: Espol
Almmustuhtton: (2017)

Proyecto de comercialización y exportación de melón a Miami
Dahkki: Luna Jarrin, Ines Karina
Almmustuhtton: (2005)

Sucedáneo del café soluble a partir del papanabo (Brassica rapa L.), estableciendo tiempo y temperatura de secado y tostado.
Dahkki: Heredia Pinos, Esteban Alberto
Almmustuhtton: (2015)

Engorde de pollos criollos mejorados alimentados con soya (Glicyne max) en tres tiempos de tostado.
Dahkki: Verduga Chinga, Ider Amauri
Almmustuhtton: (2013)

Elaboración de barras de chocolate a partir de almendras de cacao de montaña (Theobroma bicolor Hump & Bonpl L.) con adición de pasta de frutas deshidratadas de naranja (Citrus x sinesis) y mango (Magnifera indica)
Dahkki: Valverde Burgos , Enrique Alexander
Almmustuhtton: (2023)

“Calidad física y organoléptica de almendras de cacao (theobroma cacao l.) mediante métodos de fermentación y estaciones climáticas, fortaleza del valle”.
Dahkki: Párraga Vera, Carlos Luis
Almmustuhtton: (2015)

Estudio de prefatibilidad para la exportación de melón a Holanda
Dahkki: Granda Carrion, Johana Alexandra
Almmustuhtton: (2007)

Desarrollo de un sistema de automatización de un invernadero para cultivo de melones en el cantón Lomas de Sargentillo
Dahkki: Carrasco Agraces, Oscar Omar
Almmustuhtton: (2024)

Principales enfermedades en el cultivo de melón (Cucumis melo L.) en el Ecuador
Dahkki: Prado Vargas, Byron Ariel
Almmustuhtton: (2022)

Aplicación de bioestimulantes orgánicos a híbridos de melón cucumismelo l. en Palmales 2012
Dahkki: Córdova Moreno, Fernando Jonathan
Almmustuhtton: (2012)

Máquina enfriadora rotativa de maní tostado, para la industria artesanal
Dahkki: Bravo Aguirre, Ana Patricia
Almmustuhtton: (2014)

Identificación de adulteraciones en café tostado mediante espectroscopia de infrarrojo
Dahkki: Santin Ortega, Kaila Maricella
Almmustuhtton: (2021)

Inocuidad de las almendras y nibs, como residuo de la poscosecha del cacao (Theobroma cacao L.) para la elaboración de Granola en la Asociación “La Cruz”.
Dahkki: Barzola Carcamo, Luigin Alberto
Almmustuhtton: (2016)

Concentraciones nutritivas para melón cultivados en sustratos usando fertilizantes solubles
Dahkki: Jaramillo Aguilar, Edwin Edison
Almmustuhtton: (2006)

Incidencia del tostado del grano de soya nacional (Glycine max) en la elaboración de balanceados en la planta PRONACA - Quevedo
Dahkki: Yaguana Sarango, Juan Vicente
Almmustuhtton: (2012)

Respuesta del melón cucumis melo l híbrido edisto sometido a densidades y aplicación de bioestimulantes
Dahkki: Abad Burgos, Wilmer Stalin
Almmustuhtton: (2010)

Repuesta de dos híbridos de melón a la fertilización orgánica en la zona de Quevedo.
Dahkki: Arreaga Villacrés, Juan Santiago
Almmustuhtton: (2014)

Proyecto de inversión para la construcción de una planta dedicada a la elaboración de café tostado y molido en el cantón Zaruma.
Dahkki: Granizo Mendez, Fabian Alejandro
Almmustuhtton: (2016)

“Acumulación de cadmio en almendras de cacao (theobroma cacao l.) Bajo la influencia de plantaciones de banano en el cantón El Empalme”.
Dahkki: Valencia López, Naomy Eloísa
Almmustuhtton: (2022)

Proyecto de producción y exportación para ser desarrollado en la península de Santa Elena producto de exportación: melón variedad honey dew, producto de consumo local: maíz
Dahkki: Cassís Trujillo, Gustavo Andrés
Almmustuhtton: (2000)

Respuesta del cultivo de melón Cucumis melo L., a tres distanciamientos de siembra y tres distancias de siembra y tres bioestimulantes bajo sistema de riego por goteo
Dahkki: Cayancela Arcos, Marco Polo
Almmustuhtton: (2015)

Manejo integrado del Mildiu (Pseudoperonospora cubensis), en el cultivo de Melón (Cucumis melo L)
Dahkki: Chávez Vera, Paul Emanuel
Almmustuhtton: (2020)

Elaboración de tostado para microondas a partir de maíz (zea amylacea) para la empresa Beta
Dahkki: Mariño Miño, Tatiana Veronica
Almmustuhtton: (2013)

Respuesta comparativa del melón cucumis melo l. a la aplicación de fertilizantes orgánicos y mineral
Dahkki: Gamboa Gomez, Luis Alberto
Almmustuhtton: (2008)

Estudio de prefacibilidad para la exportación de pulpa de melón al mercado Español
Dahkki: Flores Flores, Diego Henry
Almmustuhtton: (2009)

ESTUDIO DE LA MERMELADA DE MELÓN EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL
Dahkki: Guananga Ante, Freddy
Almmustuhtton: (2011)

Principales insectos plagas en el cultivo de melón (Cucumis melo L.)
Dahkki: Castro Gómez, Juan Carlos
Almmustuhtton: (2022)

Determinación de la temperatura ideal para el tostado de la soya nacional y su validación en los pollos de engorde
Dahkki: Guinzo Aldáz, Hugo Manuel
Almmustuhtton: (2015)

Obtención del aceite de almendras a partir del perispermo del durazno
Dahkki: Andrade Vélez, Beatriz
Almmustuhtton: (1965)

Diseño de un plan de negocio para la creación de una empresa de elaboración y comercialización de manjar de almendra
Dahkki: Santana Chilán, María Cristina
Almmustuhtton: (2022)

Exportación de melón a Rusia 2011 - 2020
Dahkki: Veintimilla Morales, Marlon Alexis
Almmustuhtton: (2011)

Efectos de la aplicación de bioestimulantes en el rendimiento productivo de dos variedades de melón (Cucumis melo L.), en el sector de Santa Lucia.
Dahkki: Yazán Bonilla, José Luis
Almmustuhtton: (2017)

Sustitución total de la harina de trigo por la mezcla de harina de almendras (prunus dulcis) y harina de coco (cocos nucifera l.) Y su aplicación en masas de pastelería.
Dahkki: Aguirre Guillén, Edwin Mauricio
Almmustuhtton: (2023)

Aplicación de bioestimulantes foliares en dos híbridos de melon en Palmales Arenillas 2011
Dahkki: Orellana Barrezueta, Freddy Arcenio
Almmustuhtton: (2013)