Muñoz Solórzano, K. N. (2022). Adición de hongo Agaricus Bisporus como sustituto de la carne de cerdo en la calidad del chorizo ahumado tipo I.
Cita Chicago (17th ed.)Muñoz Solórzano, Kimberly Nicole. Adición De Hongo Agaricus Bisporus Como Sustituto De La Carne De Cerdo En La Calidad Del Chorizo Ahumado Tipo I. 2022.
Cita MLA (9th ed.)Muñoz Solórzano, Kimberly Nicole. Adición De Hongo Agaricus Bisporus Como Sustituto De La Carne De Cerdo En La Calidad Del Chorizo Ahumado Tipo I. 2022.
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