Chumo Chávez, N. E., & Rodríguez Gia, J. L. (2018). Influencia de la sustitución parcial de harinas de cáscara de frutas en perfil de textura y calidad nutricional de una galleta.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Chumo Chávez, Nieve Estefanía, và José Luis Rodríguez Gia. Influencia De La Sustitución Parcial De Harinas De Cáscara De Frutas En Perfil De Textura Y Calidad Nutricional De Una Galleta. 2018.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Chumo Chávez, Nieve Estefanía, và José Luis Rodríguez Gia. Influencia De La Sustitución Parcial De Harinas De Cáscara De Frutas En Perfil De Textura Y Calidad Nutricional De Una Galleta. 2018.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.