Caracterización físico-química del jugo de cinco variedades de caña de azúcar (Saccharum officinarum) en la hacienda El Jardín

Caracterización físico-química del jugo de cinco variedades de caña de azúcar (Saccharum officinarum) en la hacienda El Jardín

The purpose of this research has been characterizing the juice of five varieties (Cenicaña 85-92, Cuba 1051-73, 8751 Cuba, Barbados 72-74 and Ragnar) of sugarcane (Saccharum officinarum) at the Hacienda El Jardín, so were harvested reeds from the last months of production in the winter time, discuss...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Cobeña Morán, Jonathan Joselo (author)
Drugi avtorji:	Loor Chávez, Iván Francisco (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2016
Teme:	Caña de azúcar Jugos de caña de azúcar Post-cosecha Físico Químicas
Online dostop:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/264
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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