Caracterización físico-química del jugo de cinco variedades de caña de azúcar (Saccharum officinarum) en la hacienda El Jardín

Caracterización físico-química del jugo de cinco variedades de caña de azúcar (Saccharum officinarum) en la hacienda El Jardín

The purpose of this research has been characterizing the juice of five varieties (Cenicaña 85-92, Cuba 1051-73, 8751 Cuba, Barbados 72-74 and Ragnar) of sugarcane (Saccharum officinarum) at the Hacienda El Jardín, so were harvested reeds from the last months of production in the winter time, discuss...

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書目詳細資料
主要作者:	Cobeña Morán, Jonathan Joselo (author)
其他作者:	Loor Chávez, Iván Francisco (author)
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	2016
主題:	Caña de azúcar Jugos de caña de azúcar Post-cosecha Físico Químicas
在線閱讀:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/264
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