Lucero Álvarez, M. G. (2021). Técnicas de fermentación del cacao CCN-51 y nacional usando la enzima pectin trans eliminasa como precursor sensorial de la almendra y licor de cacao.
Dyfyniad Arddull ChicagoLucero Álvarez, Mariela Gissela. Técnicas De Fermentación Del Cacao CCN-51 Y Nacional Usando La Enzima Pectin Trans Eliminasa Como Precursor Sensorial De La Almendra Y Licor De Cacao. 2021.
Dyfyniad MLALucero Álvarez, Mariela Gissela. Técnicas De Fermentación Del Cacao CCN-51 Y Nacional Usando La Enzima Pectin Trans Eliminasa Como Precursor Sensorial De La Almendra Y Licor De Cacao. 2021.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.