Evaluación del efecto de la inclusión de raíz de jengibre en la calidad de carne de pollo parrillero.

Evaluación del efecto de la inclusión de raíz de jengibre en la calidad de carne de pollo parrillero.

La presente investigación evaluó el impacto de incluir harina de raíz de jengibre en la calidad de la carne de pollo parrillero. El estudio se llevó a cabo en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas. Se analizaron dos grupos: un testigo, (dieta convencional) y un tratamiento (con harina de je...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Bahamonde Granda, Gilda Tatiana (author)
Beste egile batzuk:	Bastidas Pedreros, Alex Andrés (author)
Formatua:	bachelorThesis
Argitaratua:	2024
Gaiak:	POLLOS PARRILLEROS HARINA DE JENGIBRE TEXTURA SABOR AROMA
Sarrera elektronikoa:	https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/38672
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Utilización de harina de alfalfa medicago sativa como pigmentante en el engorde de pollos parrilleros
nork: Romero Espinoza, Alexander Vicente
Argitaratua: (2014)

Utilización de harina de alfalfa medicago sativa como pigmentante en el engorde de pollos parrilleros
nork: Romero Espinoza, Alexander Vicente
Argitaratua: (2014)

Sustitución de la Harina de Pescado por Adición Amino Acidica en Cría y Acabado de Pollos Parrilleros
nork: Estrada Chavarrea, Javier Iván
Argitaratua: (2005)

Evaluación de Tres Niveles de Enzima (Allzyme Vegpro) en la Alimentación de Pollos Parrilleros
nork: Pillaga Buñay, Clara Valeria
Argitaratua: (2010)

Evaluación de parámetros zootécnicos en pollos parrilleros con la suplementación de miel, polen y propóleos en el agua de bebida, en el Centro Experimental Uyumbicho
nork: Guerra Villlarroel, Yessica Ivonne
Argitaratua: (2015)

Evaluación de la respuesta inmunitaria en pollos parrilleros con aplicación de productos de la colmena (propóleo, polen y miel) en el cantón Mejía, provincia de Pichincha
nork: Heredia Noroña, Christian Javier
Argitaratua: (2015)

Evaluación de la respuesta inmunitaria en pollos parrilleros con aplicación de productos de la colmena (propóleo, polen y miel) en el cantón Mejía, provincia de Pichincha
nork: Heredia Noroña, Christian Javier
Argitaratua: (2015)

Determinación del proceso de producción para la obtención de tizana aromática a partir del fruto de la uvilla (phisialys peruviana)
nork: Paguay Dalia, Tello Dayana
Argitaratua: (2013)

Evaluación de Diferentes Nivelas de Proteína Bruta y Lisina en Dietas para Pollos Parrilleros
nork: Tandalla Tandalla, Richard Israel
Argitaratua: (2011)

Evaluación de las semillas de “lágrimas de job” (coix lacryma-jobi) para la alimentación de pollos parrilleros; en la granja experimental “bioalimentar” en el sector: Pasa provincia: Tungurahua
nork: Claudio Reinoso, Jeaneth del Rocío
Argitaratua: (2010)

Evaluación de las semillas de “lágrimas de job” (coix lacryma-jobi) para la alimentación de pollos parrilleros; en la granja experimental “bioalimentar” en el sector: Pasa provincia: Tungurahua
nork: Claudio Reinoso, Jeaneth del Rocío
Argitaratua: (2010)

Utilización de Diferentes Niveles de Aceite de Pescado (1.0, 1.5, 2.0, 2.5%) en la Alimentación de Pollos Parrilleros, hasta los 35 Días de Edad
nork: Barragán Guerrero, Isabel
Argitaratua: (2012)

Evaluación de dos aditivos comerciales solubles con bacterias acidolacticas en la crianza de pollos parrilleros.
nork: López López, Eduardo Steve
Argitaratua: (2016)

Comparación de un balanceado experimental y tres comerciales con dos aditivos alimenticios, en la crianza de pollos parrilleros broiler.
nork: Zhunaula Medina, Carmen Mercedes
Argitaratua: (2016)

Evaluación de los efectos de raíz de jengibre en la crianza de pollos broiles
nork: Herrera Apolo, Marcelo
Argitaratua: (2006)

Comportamiento productivo de los pollos parrilleros en ambientes controlados y manuales.
nork: Quisaguano Escobar, Jonathan Javier
Argitaratua: (2021)

Comparación de métodos de tostado y molido para café robusta a nivel de consumidores en Manabí
nork: Barberán Molina, Miguel Vicente
Argitaratua: (2025)

Inclusión de harina de raíz de jengibre en lechones pre y post destete.
nork: Vera Echeverria, Nayeli De Jesus
Argitaratua: (2024)

Uso de extracto de raíz de jengibre, (Zingiber officinale Roscoe) en la alimentación de cerdos.
nork: Segarra Cundulle, Cristian Oswaldo
Argitaratua: (2016)

APLICACIÓN DE LA CONTABILIDAD EN LA EMPRESA “CAFÉ MALACATOS EL PRIMERO EN AROMA Y SABOR” DE LA PARROQUIA MALACATOS, CANTÓN LOJA. PERÍODO DEL 1 DE OCTUBRE AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2017
nork: Maza Parra, Xiomar Elizabeth
Argitaratua: (2019)

La hoja ilex guayusa y sus nuevas propuestas en la Gastronomía
nork: Fuentes Santana, Jacob Hamilton
Argitaratua: (2015)

Análisis productivo y económico en el engorde de parrilleros, utilizando diferentes niveles de propóleo en la ciudad de Quito, parroquia la Merced
nork: Huaca Valdivieso, Héctor Jacinto
Argitaratua: (2014)

Influencia del maíz y morocho en las características organolépticas y nutricionales de bebidas fermentadas
nork: León Chica, Dennise Nagelly
Argitaratua: (2024)

Efecto de la utilización de cuatro niveles (1, 2, 3 y 4 %) de harina de jengibre (zingiber officinale) como promotor de crecimiento en dietas para pollos broiler.
nork: Lisintuña Montaguano, Dorian Michael
Argitaratua: (2020)

Efecto de la utilización de cuatro niveles (1, 2, 3 y 4 %) de harina de jengibre (zingiber officinale) como promotor de crecimiento en dietas para pollos broiler.
nork: Lisintuña Montaguano, Dorian Michael
Argitaratua: (2020)

ANÁLISIS SOCIOECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN DE POLLOS BROILERS EN EL CANTÓN EL EMPALME: CASO EMPRESA “AGRÍCOLA Y PECUARIOS GUERRERO” AÑO 2022
nork: Solorzano Espinel, Jairo Jahir
Argitaratua: (2023)

Utilización de Proteasa para la Asimilación de la Torta de Soya en la Cría y Engorde de Pollos
nork: Vaca Bonifaz, Diego Fernando
Argitaratua: (2012)

La chanfaina en la ciudad del rio
nork: Solorzano Espinel, Jair
Argitaratua: (2023)

Uso de Acidificantes Intestinales en el Control de Escherichia coli y su Efecto en la Producción de Pollos de Ceba
nork: Guevara Imbaquingo, Ismael Efraín
Argitaratua: (2012)

Estudio de las aplicaciones terapéuticas del jengibre
nork: Zozoranga Reyes, Roger Mauricio
Argitaratua: (2014)

Estudio de la influencia de compuestos azufrados presentes en la cerveza
nork: Mora Pesántez, Gabriela Estefanía
Argitaratua: (2021)

Estudio de compuestos químicos no azufrados responsables del aroma de la cerveza
nork: Sarmiento Ochoa, Nicole Alexandra
Argitaratua: (2021)

Evaluación a nivel comercial de extracto de raíz de jengibre en cerdos de engorde.
nork: Macas Ordoñez, Jonathan Javier
Argitaratua: (2022)

Evaluación del mejor porcentaje de sustitución de carne de conejo (Oryctolagus Cunículus) con la utilización de diversos tipos de aglutinantes en la elaboración de botón parrillero
nork: Guaquipana Chacha, Segundo Feliciano
Argitaratua: (2011)

Efecto del almidón de yuca a partir de diferentes porcentajes de camarón y pollo en la textura final de una salchicha
nork: Loor Artega, Luis Manuel
Argitaratua: (2017)

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nork: Loor Artega, Luis Manuel
Argitaratua: (2017)

Evaluación a nivel comercial de extracto de raíz de jengibre en aves de engorde.
nork: Lema Solórzano, Luis Fernando
Argitaratua: (2023)

La harina de sangre como fuente de proteína en raciones para pollos de carne
nork: Sanango Arcentales, Salvador
Argitaratua: (1987)

Proyecto para la creación de la cafetería aromas y sabores en la parroquia Quitumbe, barrio Quitumbe, cantón Quito.
nork: Cadena Arteaga, Mercedes Gabriela
Argitaratua: (2015)

Análisis del uso de jengibre (Zingiber officinale) como complemento nutricional para garantizar la salud intestinal de los pollos de engorde
nork: Galarza Vergara, Joselyn Manuela
Argitaratua: (2024)