La información como facilitador de elecciones de productos alimenticios sostenibles en el retail de la ciudad de Ibarra
El presente estudio analizó la información como facilitador de elecciones de productos alimenticios sostenibles en el retail de la ciudad de Ibarra. Además, se estudia los factores que influyen en la capacidad, la oportunidad y la motivación de las personas en la toma de decisiones más sostenibles d...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| منشور في: |
2023
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/52295 |
| الوسوم: |
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إضافة وسم | الملخص: | El presente estudio analizó la información como facilitador de elecciones de productos alimenticios sostenibles en el retail de la ciudad de Ibarra. Además, se estudia los factores que influyen en la capacidad, la oportunidad y la motivación de las personas en la toma de decisiones más sostenibles desde el punto de vista ambiental al comprar productos alimenticios. El perfil del consumidor, las percepciones se determinaron mediante una encuesta en línea y física a 379 encuestados. El análisis de las variables de la capacidad, oportunidad y motivación del modelo COM-B en relación a las variables sociodemográficas con respecto al comportamiento del consumidor en la compra de productos alimenticios sostenibles revela que factores como el género, la edad y el nivel de educación desempeñan un papel significativo en la toma de decisiones de compra sostenible y perciben la información sobre impacto ambiental de manera más comprensible. Se confirmó que los encuestados tanto hombres como mujeres con mayores ingresos valoran más la compra de productos sostenibles en términos de cuidado ambiental. En el proceso de comprobación de las hipótesis planteadas en este estudio como los canales de comunicación de preferencia para obtener información sobre productos alimenticios sostenibles, la compra de productos alimenticios que motiva de manera positiva al cuidado del medio ambiente, y la información sobre el precio al momento de comprar productos alimenticios sostenibles, tuvieron un impacto significativo en el comportamiento de compra de los encuestados. |
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