Evaluación de las características del mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) en la obtención de alchohol etílico
Se procedió a extraer las almendras de las mazorcas de cacao para la obtención del mucílago de las mismas; posteriormente se procedió a acondicionar el mucílago con las variables a evaluar, se colocó en botellas de color oscuro y se dejó fermentar 21 días. Después de transcurrido este tiempo se proc...
Sábháilte in:
Príomhchruthaitheoir: | |
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Rannpháirtithe: | |
Formáid: | bachelorThesis |
Teanga: | spa |
Foilsithe / Cruthaithe: |
2018
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Ábhair: | |
Rochtain ar líne: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/15798 |
Clibeanna: |
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