Evaluación del carácter antioxidante y metabolitos fenólicos en frutos de Phoradendron nervosum Oliv., en su relación con el arbusto huésped Hibiscus rosa-sinensis L
El muérdago Phoradendron nervosum Oliv. es una planta hemiparasita que influye la fisiología de su hospedero, esto puede afectar la acumulación de metabolitos bioactivos en sus frutos, el estudio de sus propiedades antioxidantes y fenólicos nos permite tener una idea de su potencial biotecnológico....
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | bachelorThesis |
| Julkaistu: |
2025
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| Aiheet: | |
| Linkit: | https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/43293 |
| Tagit: |
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Lisää tagi | Yhteenveto: | El muérdago Phoradendron nervosum Oliv. es una planta hemiparasita que influye la fisiología de su hospedero, esto puede afectar la acumulación de metabolitos bioactivos en sus frutos, el estudio de sus propiedades antioxidantes y fenólicos nos permite tener una idea de su potencial biotecnológico. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el carácter antioxidante y el contenido de compuestos fenólicos en frutos de Phoradendron nervosum Oliv. en relación con su hospedero Hibiscus rosa-sinensis L. Para el análisis se emplearon extractos alcohólicos de frutos maduros e inmaduros de Phoradendron nervosum Oliv. y se midió la capacidad antioxidante de los mismos por los métodos ABTS, DPPH y FRAP, estos mismos extractos se utilizaron para medir los fenoles totales (TPC) por el método de Folin-Ciocalteu y los flavonoides totales (TFC) por el método del cloruro de aluminio, los datos obtenidos fueron comparados con estudios previos para evaluar la influencia del hospedero en la acumulación de metabolitos. Como resultados se logró evidenciar que los frutos maduros presentan una mayor capacidad antioxidantes por todos los métodos empleados, los compuestos fenólicos totales resultaron ser mayores en los frutos inmaduros, de la misma forma los valores obtenidos son comparables a los obtenidos por estudios similares realizados en Viscum album. Estos resultados sugieren que el proceso de maduración favorece a la acumulación de antioxidantes en los frutos de Phoradendron nervosum Oliv. y que el hospedero puede influir en la síntesis de ciertos metabolitos, estos hallazgos son de interés para futuras aplicaciones en industrias como la farmacéutica o la alimenticia. |
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