Desarrollo del sistema HACCP en el proceso de ordeño y recolección de fincas proveedoras de leche exclusivamente para elaboración de leche UHT en la planta de lácteos PARMALAT-LECOCEM
El desarrollo del sistema HACCP en el proceso de ordeño de fincas proveedoras de leche exclusivamente para elaboración de leche UHT en la planta de lácteos Parmalat-Lecocem, fue realizado en las provincias de Cotopaxi, Pichincha y Tungurahua donde los predios se encuentran ubicados y los análisis de...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2004
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/4053 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag Be the first to leave a comment!