Aprovechamiento del residuo proveniente de la biomasa como base de un proceso para la obtención de hidrogeles.
En esta investigación se obtuvo almidón y pectina de las zanahorias blancas (Arracacia xabthorrhiza Bancroft) y de las manzanas emilias (Malus communis reineta amarilla de Blenheim) respectivamente, fueron caracterizadas físicamente con el porcentaje de humedad, rendimiento y cenizas, donde el rendi...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Pubblicazione: |
2024
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/48572 |
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