Aplicación de pigmentos naturales (extracto de ají) en dietas balanceadas para trucha arco iris y su fijación con selenio orgánico

Se evalúo el efecto del extracto de ají (Capsicum annuum) en la pigmentación del músculo y si fijación con selenio orgánico en la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) en comparación con alimento pigmentado y con aceite de krill en alimento sin pigmento. Se utilizaron dos dosis de carotenoides proc...

• מחבר ראשי: Andino Barrera, Diego Fernando (author)
• מחברים אחרים: López Burbano, Danny Gabriel (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2011
• נושאים: TRUCHA ARCO IRIS; NUTRICIÓN ANIMAL; SUSTANCIAS PIGMENTANTES; PROCESO DE PIGMENTACIÓN; SELENIO ORGÁNICO
• גישה מקוונת: http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/4847