Aplicación de pigmentos naturales (extracto de ají) en dietas balanceadas para trucha arco iris y su fijación con selenio orgánico

Se evalúo el efecto del extracto de ají (Capsicum annuum) en la pigmentación del músculo y si fijación con selenio orgánico en la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) en comparación con alimento pigmentado y con aceite de krill en alimento sin pigmento. Se utilizaron dos dosis de carotenoides proc...

• Glavni avtor: Andino Barrera, Diego Fernando (author)
• Drugi avtorji: López Burbano, Danny Gabriel (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2011
• Teme: TRUCHA ARCO IRIS; NUTRICIÓN ANIMAL; SUSTANCIAS PIGMENTANTES; PROCESO DE PIGMENTACIÓN; SELENIO ORGÁNICO
• Online dostop: http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/4847