Análisis de la cocina tradicional festiva quiteña, para el fomento del gastroturismo.
El capítulo uno responde al objetivo específico número uno; Identificar las problemáticas de la cocina tradicional festiva en su relación con el turismo gastronómico a través de la búsqueda de información, para generar posibles soluciones en beneficio del cantón mediante la búsqueda de información e...
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| Autor principal: | |
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| Format: | bachelorThesis |
| Publicat: |
2024
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/45352 |
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Afegir etiqueta | Sumari: | El capítulo uno responde al objetivo específico número uno; Identificar las problemáticas de la cocina tradicional festiva en su relación con el turismo gastronómico a través de la búsqueda de información, para generar posibles soluciones en beneficio del cantón mediante la búsqueda de información en fuentes primarias y secundarias. El mismo que se encuentra compuesto por los antecedentes de la investigación, planteamiento, árbol y formulación del problema, justificación, objetivos, idea a defender, variables y marco legal. |
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