Falconi Intriago, C. P. (2023). Evaluación del proceso óptimo para la obtención de distintos tipos de productos cárnicos a partir del (Arapaimas gigas) Paiche, mediante la incorporación de distintas bacterias ácido lácticas como alimento probiótico.
Chicago Style (17th ed.) CitationFalconi Intriago, Cristian Patricio. Evaluación Del Proceso óptimo Para La Obtención De Distintos Tipos De Productos Cárnicos a Partir Del (Arapaimas Gigas) Paiche, Mediante La Incorporación De Distintas Bacterias ácido Lácticas Como Alimento Probiótico. 2023.
MLA (9th ed.) CitationFalconi Intriago, Cristian Patricio. Evaluación Del Proceso óptimo Para La Obtención De Distintos Tipos De Productos Cárnicos a Partir Del (Arapaimas Gigas) Paiche, Mediante La Incorporación De Distintas Bacterias ácido Lácticas Como Alimento Probiótico. 2023.