Evaluación de las condiciones de la fermentación alcohólica utilizando Saccharomyces cerevisiae y jugo de caña de azúcar como sustrato para obtener etanol

Evaluación de las condiciones de la fermentación alcohólica utilizando Saccharomyces cerevisiae y jugo de caña de azúcar como sustrato para obtener etanol

El propósito de este trabajo fue evaluar la fermentación alcohólica por la levadura Saccharomyces cerevisiae activa seca (LAS), frente a la misma levadura pero que ha provenido de un proceso de adaptación (LA), utilizando como sustrato jugo de caña de azúcar. La adaptación de la levadura se realizo...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nieto Galarza, Hernán Oswaldo (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2010
Onderwerpen:	BANANO REPRODUCCIÓN ASEXUAL CULTIVO BOTÁNICA MEDIO AMBIENTE
Online toegang:	http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/990
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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