La cultura y sus paisajes gastronómicos ancestrales tradicionales transformando destinos y experiencias. Caso de estudio cantón Pujilí de la provincia de Cotopaxi.
El presente proyecto de investigación tiene como objetivo principal establecer la relevancia cultural y paisajística gastronómica que transforme el destino y la experiencia en el Cantón Pujilí, para preservar y revitalizar los elementos culturales intangibles como la gastronomía y festividades asoci...
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| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2024
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| Online Access: | https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/40312 |
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