Identificación y evaluación de los factores que influyen en la calidad de leche de las Fincas proveedoras de la fábrica de Quesos la Holandesa

Identificación y evaluación de los factores que influyen en la calidad de leche de las Fincas proveedoras de la fábrica de Quesos la Holandesa

El objetivo principal de esta investigación fue determinar el nivel de calidad de leche de once haciendas proveedoras de la fábrica de quesos La Holandesa, identificando y evaluando los factores que regulan el proceso de producción y relacionar esta información con el nivel de tecnificación de las f...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Vera Saltos, Julio Enrique (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2005
Teme:	PRODUCCIÓN DE LECHE COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LECHE COMPOSICIOÓN BIOLÓGICA DE LA LECHE CALIDAD DE LECHE
Online pristup:	http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/5043
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

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