Guacho Salme, P. d. C. (2015). Diseño de un Manual de Funcionamiento y uso de los Laboratorios de Gastronomía, Hotelería y Turismo del Departamento de Ciencias Económicas Administrativas y del Comercio, utilizado por los estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Administración Turística y Hotelera.
Citación estilo ChicagoGuacho Salme, Pamela del Carmen. Diseño De Un Manual De Funcionamiento Y Uso De Los Laboratorios De Gastronomía, Hotelería Y Turismo Del Departamento De Ciencias Económicas Administrativas Y Del Comercio, Utilizado Por Los Estudiantes De La Carrera De Ingeniería En Administración Turística Y Hotelera. 2015.
Cita MLAGuacho Salme, Pamela del Carmen. Diseño De Un Manual De Funcionamiento Y Uso De Los Laboratorios De Gastronomía, Hotelería Y Turismo Del Departamento De Ciencias Económicas Administrativas Y Del Comercio, Utilizado Por Los Estudiantes De La Carrera De Ingeniería En Administración Turística Y Hotelera. 2015.