Análisis comparativo de sensores químicos de óxido metálico y sensores ópticos para detección de compuestos volátiles orgánicos producto de la descomposición de frutas
En el campo del almacenamiento de alimentos frescos como frutas y hortalizas, es importante el aseguramiento de la calidad de estos productos, debido a razones económicas y de salud principalmente, entonces, existe la necesidad de definir métodos de detección de la descomposición de estos alimentos,...
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| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | bachelorThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2020
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| Ämnen: | |
| Länkar: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/21764 |
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