Modelo de gestión financiera para la panadería & pastelería Reina del Cisne
El presente proyecto de graduación está enfocado al giro del negocio de panadería & pastelería reina del cisne, siendo su actividad principal la elaboración y venta de productos panificados, ésta se encuentra ubicada en el sur-centro de quito, en la parroquia ferroviaria, en las calles juan cuev...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2013
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/6343 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Dodaj etykietę | Streszczenie: | El presente proyecto de graduación está enfocado al giro del negocio de panadería & pastelería reina del cisne, siendo su actividad principal la elaboración y venta de productos panificados, ésta se encuentra ubicada en el sur-centro de quito, en la parroquia ferroviaria, en las calles juan cueva garcía y adrián navarro; su producción está dividida en dos líneas: la primera es la encargada de elaborar todo lo referente a panes como: croissants, pan de yema, empanas con queso y cebolla; y, otros, la segunda es la línea de pastelería encargada de elaborar tortas de distintas variedades, postres, galletas, etc. La empresa actualmente no tiene organigramas definidos por lo que en base a información facilitada por sus propietarios se ha diseñado una estructura que comprende gerencia y dos departamentos que dan valor agregado al negocio como son producción y ventas junto al departamento financiero que es el encargado de controlar los ingresos y egresos para que sus actividades se desarrollen con normalidad. |
|---|