Aporte de la gastronomía tradicional al crecimiento turístico y económico en las fiestas de carnaval en Bolívar, cantón San Miguel.

Aporte de la gastronomía tradicional al crecimiento turístico y económico en las fiestas de carnaval en Bolívar, cantón San Miguel.

La provincia de Bolívar, específicamente el Cantón San Miguel, es conocida por sus arraigadas celebraciones de Carnaval, donde la gastronomía tradicional desempeña un papel fundamental. Estas festividades, marcadas por preparaciones culinarias transmitidas de generación en generación, reflejan la ri...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	López Chacán, César Andrés (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2024
Soggetti:	CARNAVAL GASTRONOMÍA TRADICIONAL IDENTIDAD CULTURAL PRESERVACIÓN DESARROLLO TURÍSTICO
Accesso online:	http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/37981
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