Implementación de un centro de acopio de panela en polvo orgánica cumpliendo con los estándares de calidad exigidos a través del mejoramiento en el proceso de producción localizado en la zona noroxidental de Pichincha, parroquia Pacto, con la finalidad de exportar al mercado Europeo-Reino Unido y su plan para la comercialización
El Ecuador es una zona privilegiada para el cultivo de un sin número de productos, de los cuales se puede producir una infinidad de alimentos alternativos, este es el caso de la panela granulada que tiene en el pais más de 80 años de elaboración, y ha ido incrementando su demanda por la tendencia de...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2011
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| Online Access: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/7051 |
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