Propuesta estrátegica de mercado para el desarrollo de servicio del Restaurant " La Gran Cocina Típica" ubicada en el sur de Quito

Introducción a la investigación , Planteamiento del problema a investigar , Alcance de la investigación ,importancia e interés del problema a investigar - Marco teórico , Evolución del marketing de servicios, estrategia de crecimiento intensivo para el desarrollo de servicios , estrategias de crecim...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Yánez Mena, Xavier Elías (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2010
Matèries:
Accés en línia:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/1356
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Descripció
Sumari:Introducción a la investigación , Planteamiento del problema a investigar , Alcance de la investigación ,importancia e interés del problema a investigar - Marco teórico , Evolución del marketing de servicios, estrategia de crecimiento intensivo para el desarrollo de servicios , estrategias de crecimiento intensivo - Diagnóstico estratégico , Reseña histórica de la empres - Situación actual de la empresa, Cadena de valor del restaurante "La gran coicna típica " - Estructura estratégica del área de Marketing. La presente propuesta esatrategica se realiza con el fin de mejorar el servicio y aumentar las ventas del restaurante la gran cocina típica. Para el planteamiento del problema se ha realizado un diagrama de Ishikawa a las que atiende el restaurant como procesos, comercialización producto y servicio.