Pérez Pasquel, S. G. (2013). Determinación de la carga bacteriana de aerobios mesófilos y coliformes totales mediante la verificación previa de los métodos aoac 990.12 y 991.14, respectivamente, en alimentos preparados. Quito - Ecuador, 2012-2013.
Cita Chicago (17th ed.)Pérez Pasquel, Stefany Gabriela. Determinación De La Carga Bacteriana De Aerobios Mesófilos Y Coliformes Totales Mediante La Verificación Previa De Los Métodos Aoac 990.12 Y 991.14, Respectivamente, En Alimentos Preparados. Quito - Ecuador, 2012-2013. 2013.
Cita MLA (9th ed.)Pérez Pasquel, Stefany Gabriela. Determinación De La Carga Bacteriana De Aerobios Mesófilos Y Coliformes Totales Mediante La Verificación Previa De Los Métodos Aoac 990.12 Y 991.14, Respectivamente, En Alimentos Preparados. Quito - Ecuador, 2012-2013. 2013.