Artículo Científico - Evaluación de la calidad de leche mediante citometría de flujo, proveniente de bovinos de la Parroquia Machachi, Provincia de Pichincha. -
Los índices de calidad de la leche han sido de fundamental importancia, porque tiene relación directa con la salud de los seres humanos y el estado económico de los países, por lo que es necesario el control de los alimentos a través de la verificación y regulación de los parámetros de calidad. En e...
Tallennettuna:
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| Aineistotyyppi: | article |
| Kieli: | spa |
| Julkaistu: |
2013
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| Aiheet: | |
| Linkit: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/7502 |
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Lisää tagi | Yhteenveto: | Los índices de calidad de la leche han sido de fundamental importancia, porque tiene relación directa con la salud de los seres humanos y el estado económico de los países, por lo que es necesario el control de los alimentos a través de la verificación y regulación de los parámetros de calidad. En el presente estudio se analizó la calidad de la leche con muestras de haciendas ubicadas en la parroquia Machachi, pertenecientes a 409 bovinos y 12 tanques de enfriamiento |
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