Evaluación del efecto de la fermentación con diferentes microorganismos en la calidad nutricional de la harina de yuca (Manihot esculenta) integral como alternativa de alimentación para peces tropicales

Evaluación del efecto de la fermentación con diferentes microorganismos en la calidad nutricional de la harina de yuca (Manihot esculenta) integral como alternativa de alimentación para peces tropicales

El trabajo de investigación da a conocer una solución interesante e innovadora para poder mejorar la alimentación de peces tropicales con alternativas eficientes en el crecimiento a través de la fermentación en la harina de yuca (Manihot esculenta). Esta leguminosa es considerada un cultivo esencial...

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主要作者:	Castillo Manzaba, Wagner Dayan (author)
格式:	bachelorThesis
出版:	2025
主题:	FERMENTACIÓN HARINA DE YUCA ANÁLISIS BROMATOLÓGICOS
在线阅读:	https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/42038
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