Estudio de la cocina tradicional festiva como alternativa de desarrollo turístico local en la provincia de Cotopaxi.

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La presente investigación concierne al Estudio de la cocina tradicional festiva como alternativa de desarrollo turístico local en la provincia de Cotopaxi. La problemática se basa en el desconocimiento de este tipo de cocina como estrategia de desarrollo local, debido a que el abandono o falta de pr...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Malavé Vaca, Daniela Alejandra (author)
Altri autori:	Suárez Calis, Sofía Graciela (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2023
Soggetti:	COCINA TRADICIONAL FESTIVA DESARROLLO TURÍSTICO LOCAL PROVINCIA DE COTOPAXI
Accesso online:	http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/35680
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