Efecto de spirulina (Arthrospira platensis) sobre la viabilidad de microorganismos benéficos en yogur natural en la hacienda "El Prado"

Efecto de spirulina (Arthrospira platensis) sobre la viabilidad de microorganismos benéficos en yogur natural en la hacienda "El Prado"

Los productos lácteos como el yogur son consumidos de forma regular por la población del Ecuador, esto debido a sus propiedades benéficas como el mejoramiento de la digestibilidad de la lactosa, aumento del valor nutritivo y promoción del equilibrio de la microbiota intestinal, proporcionada por las...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Parra Zamora, Antonio David (author)
Định dạng:	bachelorThesis
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	2017
Những chủ đề:	PRODUCTOS LÁCTEOS PROBIÓTICOS YOGURT SPIRULINA MICROORGANISMOS
Truy cập trực tuyến:	http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/14516
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Diseño de un fotobioreactor industrial para cultivo de spirulina (arthrospira platensis)t
Bằng: Barra Galárraga, Ronny Felipe
Được phát hành: (2013)

Diseño de un fotobioreactor industrial para el cultivo de spirulina (arthrospira platensis)
Bằng: Barra, Ronny
Được phát hành: (2010)

Remoción de contaminante de un efluente de una empacadora utilizando una mezcla microalgas (Chlorella spirulina) y microorganismo (lodos activados)
Bằng: Campuzano Morales, Jerson Fernando
Được phát hành: (2020)

Elaboración de una bebida de avena (Avena sativa) con adición de diferentes niveles de spirulina (Spirulina platensis).
Bằng: Cuenca Naula, Franklin David
Được phát hành: (2023)

Elaboración de una bebida nutritiva utilizando: spirulina (Spirulina platensis), y mora (Morus nigra), con tres concentraciones y dos tipos de conservantes (Benzoato de sodio y Sorbato de potasio)
Bằng: Bautista Haro, Karina Maricela
Được phát hành: (2013)

Elaboración de una bebida nutritiva utilizando: spirulina (Spirulina platensis), y mora (Morus nigra), con tres concentraciones y dos tipos de conservantes (Benzoato de sodio y Sorbato de potasio)
Bằng: Bautista Haro, Karina Maricela
Được phát hành: (2013)

Desarrollo de una formulación para la elaboración de una galleta libre de gluten con un alto valor proteínico enriquecida con spirulina platensis
Bằng: Aguilar Monserrate, Rossibell Stefania
Được phát hành: (2018)

“Efecto de dietas con Spirulina SP contra bacterias patógenas de tipo vibrio en camarón blanco Litopenaeus Vannamei)”
Bằng: Castellano Araujo, Frank Javier
Được phát hành: (2021)

Evaluación de la viabilidad de las bacterias ácido-lácticas usadas para la elaboración de yogurt frente a fluido gástrico simulado
Bằng: Sánchez Jiménez, Jordy Javier
Được phát hành: (2020)

Diseño de los procesos y rediseño de la planta de producción de queso fresco y yogur en la Asociación Agropecuaria El ordeño de la Chimba
Bằng: Quishpe Toapanta, Catalina Judith
Được phát hành: (2009)

Evaluación de la adición de proteina asimilable a través de la Biomasa de la Cianobacteria Spirulina SPP., como complemento alimenticio avícola (Gallus Gallus-Broiler)
Bằng: Izquierdo Murillo, José Eduardo
Được phát hành: (2015)

Creación de una planta productora comercializadora de yogur orgánico, en la comuna Olón, cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena, año 2014
Bằng: Merchán Medina, Lourdes Priscila
Được phát hành: (2014)

Aprovechamiento de los principios activos del yacón (smallanthus sonchifolius),para la elaboración de yogurt rico en fos (frutooligosacáridos)
Bằng: Pazmiño Zambrano, Marvering Felipe
Được phát hành: (2014)

Evaluación de la adición de proteína asimilable a través de la biomasa de la cianobacteria spirulina spp., como complemento alimenticio avícola (gallus gallus-broiler)
Bằng: Izquierdo Murillo, José Eduardo
Được phát hành: (2015)

Evaluación de la aplicación de microorganismos benéficos en problemas diarreicos de cachorros Canis lupus familiaris
Bằng: Salcedo Reyes, Daniel Jose
Được phát hành: (2015)

Establecimiento de un panel sensorial para una empresa de fabricación de yogur y queso fresco
Bằng: Coral Arias, Carmen Elisa
Được phát hành: (2019)

Evaluación de la viabilidad del queso fresco obtenido a partir de leche entera de cabra empleando un microorganismo probiótico como el lactobacillus acidophilus
Bằng: Escobar Miranda, Atilio Genaro
Được phát hành: (2016)

Microorganismos benéficos como biofertilizantes eficientes en el cultivo del arroz (Oryza sativa L.)
Bằng: Lucas León, Jossel Agustin
Được phát hành: (2024)

Diseño de yogurt probiótico con zanahoria, edulcorado con Stevia
Bằng: Sánchez Eguez, María Isabel
Được phát hành: (2012)

Evaluación de probióticos (polimeve soluble) y microorganismos de montañas en pavos en la etapa de acabado
Bằng: Oñate Roca, María José
Được phát hành: (2023)

Evaluación de microorganismos de montaña y pro biótico comercial, en lechones de pre-cría en el cantón Babahoyo
Bằng: Cadena Valero, Brhian Fabián
Được phát hành: (2019)

Evaluación del crecimiento de espirulina (Arthrospira platensis) mediante alternativas de fertilización orgánica e inorgánica y su masificación en condiciones de campo en la Hda. El Prado
Bằng: Sandoval Simbaña, Diana Carolina
Được phát hành: (2017)

Formular un bioestimulante vegetal derivado de biomasa de la microalga Arthrospira platensis.
Bằng: Moreno Cordova, Alisson Jareth
Được phát hành: (2025)

Estudio de viabilidad comercial de un local de Yogur Griego en Cuenca, Ecuador
Bằng: Velez Serrano, Diego Gustavo
Được phát hành: (2024)

Estudio preliminar de la fermentacion de suero lacteo empleando microorganismo lactobacillus delbrueckil subsp. bulgaricus
Bằng: Espol
Được phát hành: (2016)

Proyecto para el lanzamiento al mercado del producto yogur en pasta zyuzma
Bằng: Castro Piedra, Martha Cecilia
Được phát hành: (2013)

Evaluación del comportamiento productivo de cobayos en crecimiento alimentados con la microalga Arthrospira platensis
Bằng: Puente Insuasti, Edwin Hernán
Được phát hành: (2019)

Microorganismos beneficos para el control biológico de moniliasis (Moniliphtera roreri) en cacao (Theobroma cacao L)
Bằng: Monserrate Aviles, Andres Adolfo
Được phát hành: (2025)

Métodos simples de producción de microorganismos benéficos para la agricultura
Bằng: Quevedo Veintimilla, Jonathan Eduardo
Được phát hành: (2021)

Aplicación de M.E (microorganismos eficientes) como probiótico, promotor de crecimiento en toretes de ceba en el barrio Muligua del cantón Pangua provincia de Cotopaxi
Bằng: Alvear Soria, Marcelo Javier
Được phát hành: (2011)

Aplicación de M.E (microorganismos eficientes) como probiótico, promotor de crecimiento en toretes de ceba en el barrio Muligua del cantón Pangua provincia de Cotopaxi
Bằng: Alvear Soria, Marcelo Javier
Được phát hành: (2011)

Evaluación de probiótico (polimeve soluble) y microorganismos de montañas en cerdos en la etapa de acabado
Bằng: Palma Gáleas, Arlenes Dayanara
Được phát hành: (2023)

Calidad de compost a partir de residuos orgánicos domiciliarios, con aplicación de microorganismos benéficos
Bằng: Moncayo Vasquez, Bryan Sebastian
Được phát hành: (2021)

Estudio preliminar de la fermentación de suero lácteo empleando microorganismo lactobacillus paracasei subs-paracasei.
Bằng: Paucar Andrade, Leonor Teresa
Được phát hành: (2015)

Desarrollo y formulación de un suplemento nutricional a partir de algas de Espirulina (Arthrospira platensis)
Bằng: Caiza Troya, Ronnie Andrés
Được phát hành: (2021)

Generación de un plan para la internacionalización de yogur artesanal “Yogurt Casero” para su exportación al sur del mercado colombiano
Bằng: Carpio Saquicela, Jorge Steven
Được phát hành: (2016)

Efecto de microorganismos benéficos sobre los niveles de amoniaco y digestibilidad alimenticia en pollos Broiler
Bằng: Briseño Mejía, Banner Giovanni
Được phát hành: (2024)

Evaluación del efecto de la Inulina sobre la velocidad del crecimiento del microorganismo Bifidobacterium en cocultivos con cepas del yogur Lactobacillus Bulgaricus y Streptococcus Thermophilus a diferentes concentraciones en la leche entera de cabra
Bằng: Salinas Arias, Cristina Isabel
Được phát hành: (2016)

Estudio de factibilidad de una microempresa para la producción de yogurt y manjar de leche
Bằng: León Monge, Sonia Maribel
Được phát hành: (2007)

Incidencia de microorganismos benéficos inmovilizados en biochar sobre la germinación de las semillas de arveja (Pisum sativum)
Bằng: Pineda Espinoza, Delia del Rosario
Được phát hành: (2020)