Determinación del contenido fenólico y capacidad antioxidante, en frutos de capulí (Prunus serotina Ehrh.) sanos y afectados por la ceniza proveniente del Volcán Cotopaxi
La planta Prunus serotina Ehrh., o más comúnmente conocida como “capulí” es una especie arbórea reconocida por la calidad de su madera y sus frutos dulces que se consumen frescos o en diferentes preparaciones. Se trata de una planta originaria de Norteamérica que se ha adaptado exitosamente en Boliv...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Vydáno: |
2025
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/52392 |
| Tagy: |
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