Proyecto educativo sobre alimentación saludable dirigido a madres de familia. Cooperativa Nueva Prosperina. Provincia del Guayas. 2013

El Proyecto Educativo realizado tuvo como objetivo general mejorar el nivel de conocimientos sobre Alimentación Saludable en las madres de familia de la Cooperativa Nueva Prosperina, perteneciente a la ciudad de Guayaquil. El universo estudiado fue de 85 personas, mediante el diseño y aplicación de una encuesta de entrada y otra de salida se identificaron características socio- demográficas y conocimientos que tenían las madres sobre alimentación saludable. De las 85 personas encuestadas se observó los siguientes resultados: en la encuesta de entrada sobre datos socio demográficos el 100% de encuestadas fueron madres de familia, que tienen de 15 a 65 años de edad, se dedican mayoritariamente al comercio y realizan quehaceres domésticos. En el nivel de estudios la mayoría solo terminó la primaria y pocas fueron a la secundaria. Los datos obtenidos en la encuesta de entrada con respecto a conocimientos sobre alimentación saludable, es que las madres de familia tenían un 35% de conocimientos correctos. En la encuesta de salida satisfactoriamente se notó que se logró alcanzar un 95% de madres de familia con correctos conocimientos sobre alimentación saludable. Concluyendo que fue necesario aplicar el proyecto educativo mediante capacitaciones, dinámicas y trabajos en grupo que ayudaron a que las madres a que adquirieran conocimientos respecto a la alimentación. Se recomienda seguir realizando proyectos educativos en salud en la Cooperativa Nueva Prosperina, ya que la comunidad lo necesita.

• Hovedforfatter: Ramos Balseca, Cristina Marisol (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprog: spa
• Udgivet: 2014
• Fag: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MEDICAS; EDUCACION EN SALUD; NUTRICIÓN; PROYECTO EDUCATIVO; ALIMENTACIÓN SALUDABLE; DIETA EQUILIBRADA
• Online adgang: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/6815