Situación de la seguridad alimentaria en familias con niños/as de 2 a 5 años del recinto Flor de Blanquito, parroquia Plan Piloto, cantón la concordia de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, 2014
La presente investigación es un estudio descriptivo, transversal no experimental, fue aplicado en familias con niños y niñas de 2 a 5 años en el Recinto Flor de Blanquito parroquia Plan Piloto, participaron 25 familias con niños y niñas de 2 a 5 años; con la finalidad de investigar la situación de l...
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| מחבר ראשי: | |
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| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2014
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7714 |
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הוספת תג | סיכום: | La presente investigación es un estudio descriptivo, transversal no experimental, fue aplicado en familias con niños y niñas de 2 a 5 años en el Recinto Flor de Blanquito parroquia Plan Piloto, participaron 25 familias con niños y niñas de 2 a 5 años; con la finalidad de investigar la situación de la seguridad alimentaria, se estudiaron variables como: características generales de la comunidad, situación de salud, estado nutricional de niños/as y de madres de familia y situación alimentaria, mediante una entrevista estructurada. La principal actividad económica de la comunidad es el subempleo y la agricultura; en cuanto a la situación de salud los niños y niñas se presentan: EDAS, parasitosis, IRAS, y dermatitis. El 92% de las familias poseen viviendas de mediano riesgo; al evaluar el estado nutricional, los niños y niñas según los indicadores, P//E 52 % normalidad, T//E 36% desnutrición crónica leve y P//T 52% normalidad, y las madres según IMC el 60% tienen sobrepeso. Al analizar la situación alimentaria desde la producción hasta el consumo se encontró que los alimentos que cultivan y animales que crían son destinados para la comercialización y el consumo. Según la disponibilidad de alimentos en el hogar se halló que el 40% de las familias poseen un hogar inseguro; en la calidad general de la dieta 46% de familias están subalimentados, y finalmente la vulnerabilidad sentida de la seguridad alimentaria ubica al 64% de las familias en inseguridad alimentaria leve. |
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