Evaluación del impacto ambiental de la Quesería Rural mi Vaquita en la comunidad de Tigreurco de la parroquia Salinas, provincia de Bolívar

En la quesería rural “Mi Vaquita” de la comunidad de Tigreurco, ubicada a 53 km de la parroquia Salinas; cantón Guaranda, se realizó la Evaluación de Impacto Ambiental, para la cual se estableció la Línea Base Ambiental partiendo del checklist, llegando a determinar que las actividades de la quesería generan impactos mitigables hacia el ambiente en un grado menor, sin embargo existe la presencia de aguas residuales que son evacuadas a cielo abierto contaminando los pastizales y los sembríos del sector. En el análisis de las aguas se aprecia que la Demanda Química de Oxigeno (DQO) en el proceso de producción fue de 1500mg/L y en el lavado de la planta desciende a 1472mg/L; en lo referente a la DBO5 se evidencia que desciende de 2987mg/L, a 1405mg/L; el pH se aprecia que se eleva de 4,055 a 6.125 Unidades de pH, ello indica que superan las normativas ambientales TULAS. Se analizan las matrices modificadas de Leopold para establecer una Calificación Ambiental (CA) de 0,82, que nos indica que es compatible con operaciones de producción que se llevan a efecto dentro de esta empresa, porque son realizadas de manera amigables con el ambiente, existiendo sin embargo los que debe mejorar y otros; Derrame del suero durante el proceso de producción que van a las aguas residuales y el uso de productos químicos en el lavado de la planta en los que es necesario aplicar medidas de mitigación, de igual manera potencializar los impactos positivos; Empleo y Relación con la comunidad.

• Main Author: Azas Gallo, Fausto Roberto (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2015
• Subjects: IMPACTO AMBIENTAL; QUESERÍA MI VAQUITA; TIGREURCO (COMUNIDAD); SALINAS (PARROQUIA); GUARANDA (CANTÓN); BOLÍVAR (PROVINCIA)
• Online Access: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5268