Influencia de la fuerza muscular en el estado nutricional de adultos jóvenes con sobrepeso y obesidad de la carrera de Nutrición y Dietética 2023

El sobrepeso y la obesidad en estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la ESPOCH pueden afectar negativamente su fuerza muscular y estado nutricional. La falta de actividad física y una ingesta insuficiente de betacaroteno (vitamina A) podrían influir en su rendimiento físico. El objetivo del presente estudio fue determinar la fuerza muscular y el estado nutricional a estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la “ESPOCH” con sobrepeso y obesidad de 18 a 24 años. Para lo cual se aplicó una investigación tipo transversal en el cual se identificó una medición donde se mide la fuerza muscular y la composición corporal con eje analítico de carácter prospectivo, comparativo y correlacional. Para identificar la ingesta dietética de betacaroteno (vitamina A) se utilizó el método dietético del recordatorio de 24 horas y para determinar la fuerza muscular en los pacientes con sobrepeso y obesidad se lo hizo mediante la prueba de Test Sargent. Los resultados obtenidos indican que la medida de salto con impulso no cumple a los rangos normales necesarios, siendo la condición física y la falta de vitaminas las principales ausencias en su ejecución de la prueba. Estos hallazgos resaltan la importancia de la actividad física y una alimentación saludable para que su condición física mejore y elevar el nivel de fuerza muscular presente en este grupo de población.

• Autor Principal: Barrionuevo Montero, Alex Paul (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado: 2024
• Subjects: FUERZA MUSCULAR; BETACAROTENO; TEST DE SARGENT; OBESIDAD; SOBREPESO; ADULTOS JÓVENES
• Acceso en liña: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23458