Los antioxidantes y antiinflamatorios naturales en la alimentación de pollos.
El presente proyecto tiene como objetivo recopilar y sistematizar información científica disponible sobre la utilización de antioxidantes y antiinflamatorios naturales en la alimentación de pollos, donde los productos más utilizados y en los que se centra este proyecto de investigación dentro de la...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2021
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15631 |
| الوسوم: |
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إضافة وسم | الملخص: | El presente proyecto tiene como objetivo recopilar y sistematizar información científica disponible sobre la utilización de antioxidantes y antiinflamatorios naturales en la alimentación de pollos, donde los productos más utilizados y en los que se centra este proyecto de investigación dentro de la avicultura son el ajo (Allium sativun), cebolla (Allium cepa), jengibre (Zingiber officinale) y orégano (Origanum vulgare). La información que se manejó para realizar esta investigación fue recuperada de artículos científicos, tesis de repositorios universitarios de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Universidad Técnica de Cotopaxi, Universidad Estatal de Bolívar y documentos de plataformas digitales como: Google académico, Revista Scielo, Unheval, Dialnet. Dentro de los resultados que se consiguieron en las investigaciones revisadas se obtuvieron mejores resultados en la ganancia de peso final con la utilización del ajo y cebolla al 8%, jengibre al 15% y orégano al 0,5% y para la conversión alimenticia el ajo y cebolla al 8%, jengibre al 4% y orégano al 1%, ya que estos productos actúan como antioxidantes y antiinflamatorios, además que funcionan como promotores de crecimiento y ayudan al sistema inmunológico. En conclusión el producto natural de mayor importancia en esta investigación y con mejores resultados en el parámetro productivo conversión alimenticia corresponde a la utilización del ajo y cebolla, debido a que el uso de estos productos ayudan a inhibir y eliminar el desarrollo de bacterias del tracto gastro intestinal y respiratorio como son la Echerichia coli, Salmonella sp., Campylobacter jejuni y Eimeria acervulina, haciendo que exista una mayor absorción de nutrientes lo que repercute en una mejor ganancia de peso, se recomienda la utilización de estos productos como antioxidantes y antiinflamatorios naturales con los porcentajes ya mencionados, puesto que han generado mejores resultados en los parámetros productivos. |
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