Aplicación de diferentes niveles de glutaraldehído con Caesalpinia spinosa (tara) en la curtición de pieles ovinas para napalán.
En Ecuador, las pieles de los animales ovinos no se aprovechan en su totalidad a la falta de técnicas y conocimientos en el proceso de curtición. Por ende, se ha llevado a cabo una investigación con el objetivo de mejorar este proceso utilizando diferentes niveles de glutaraldehído al 4, 5, 6 % en c...
Gorde:
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2024
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Etiketa erantsi
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| description | En Ecuador, las pieles de los animales ovinos no se aprovechan en su totalidad a la falta de técnicas y conocimientos en el proceso de curtición. Por ende, se ha llevado a cabo una investigación con el objetivo de mejorar este proceso utilizando diferentes niveles de glutaraldehído al 4, 5, 6 % en combinación del 6% de tara para obtener el Napalán. Se evaluó la calidad del Napalán mediante análisis físicos y sensoriales. De modo que para el análisis físico se realizó pruebas de resistencia a la tensión, porcentaje de elongación, lastometría y abrasión al frote; para el análisis sensorial se evaluó la blandura, finura de la frisa y fibra mediante un juez entrenado. Los resultados experimentales se evaluaron mediante análisis de varianza y separación de medias de acuerdo con la prueba de Tukey a los niveles de significancia de (p<0,05), demostrando que el uso del 6% glutaraldehído presentó mayor resistencia a la tensión de 4936,06 N/2, porcentaje de elongación del 80,58%, lastometría de 11,51 mm y abrasión al frote de 219,78 ciclos. En cuanto al análisis sensorial, el 4% de glutaraldehído obtuvo mejor aceptación en la finura de la fibra y blandura de 5/5 puntos, mientras que el 6% de glutaraldehído fue el más aceptado en la finura de la frisa. Además, al realizar el análisis económico utilizando el indicador beneficio/costo se obtuvo un mejor resultado con 6% de glutaraldehído de $1,96, lo cual resulta rentable. Además, el 4% y el 5% de glutaraldehído también son rentables, ya que presentaron valores mayores a 1. Estos resultados demuestran que existen alternativas y técnicas para la curtición de pieles ovinas, dando un impacto positivo en la industria del cuero, permitiendo un mejor aprovechamiento de las pieles y generación de beneficios económicos. |
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