Elaboración de biopolímeros empleando colágeno de escamas de pescado enriquecido con celulosa y óxido de grafeno

La problemática generada por el manejo inadecuado de residuos sólidos y su persistencia en el medio ambiente ha impulsado la investigación hacia el desarrollo de nuevas alternativas sostenibles, que buscan transformar los desechos en nuevos materiales autosustentables, por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue elaborar biopolímeros de colágeno de escamas de pescado enriquecido con celulosa y óxido de grafeno. La metodología implementada constó de tres fases distintas. En la primera fase, se llevó a cabo la obtención de la materia prima. El colágeno se extrajo mediante el método de la hidrólisis enzimática con Rennina al 15%, mientras que la celulosa de papel se obtuvo a través de un tratamiento alcalino con hidróxido de sodio (NaOH) al 7%. Por otro lado, el óxido de grafeno se sintetizo utilizando el método de oxidación de Hummers modificado. En la segunda fase, se estableció la matriz de colágeno y las seis formulaciones de los tratamientos mediante un Diseño Completamente al Azar (DCA). Finalmente, en la tercera fase, se caracterizaron los biopolímeros mediante pruebas físicoquímicas como la tracción, solubilidad, permeabilidad, humedad y biodegradabilidad. Además, mediante técnicas microscópicas (SEM) se comprobó la presencia de estructuras de celulosa, colágeno y óxido de grafeno con diámetros entre 20 a 500 um y la espectroscopía (FT-IR) confirmo la presencia de los grupos funcionales propios de los elementos antes mencionados en los biopolímeros. Los resultados obtenidos demostraron que los seis tratamientos estudiados presentan buenas propiedades, destacando con buenas características de tracción los biopolímeros TBC-2 y TBC-3. En ese contexto, se concluye que la adición de la celulosa y óxido de grafeno permite mejorar las características físico químicas de los biopolímeros en estudio.

• Tác giả chính: Chonga Agualsaca, Viviana Carolina (author)
• Tác giả khác: Vega Ramírez, Maritza Soledad (author)
• Định dạng: bachelorThesis
• Ngôn ngữ: spa
• Được phát hành: 2024
• Những chủ đề: BIOPOLÍMERO DE COLÁGENO; RESIDUOS SÓLIDOS; HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA; ÓXIDO DE GRAFENO; BIODEGRADABILIDAD
• Truy cập trực tuyến: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22789