Gestión de procesos para la adquisición de alimentos del área de producción en el Restaurante y Banquetes del Hotel Ambato 2014
La presente investigación tuvo como objetivo diseñar la gestión de procesos para la adquisición de alimentos del área de producción en el restaurante y banquetes del Hotel Ambato en la provincia de Tungurahua, en la ciudad de Ambato. El estudio se desarrolló tomando en cuenta las características de...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2015
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10766 |
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