Evaluación de la vida útil de la Fragaria xananassa Duch (Fresa) por efecto de la aplicación de cloruro de calcio y un recubrimiento comestible

Evaluación de la vida útil de la Fragaria xananassa Duch (Fresa) por efecto de la aplicación de cloruro de calcio y un recubrimiento comestible

En la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, se evaluó el efecto de la inmersión en soluciones de cloruro de calcio (0,5, 1 y 1,5%) y la aplicación de un recubrimiento comestible (gelatina 3%, glicerina 0,75%, CMC 0,75%, agua destilada 94,5%) frente a un tes...

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Autore principale:	Copa Janeta, Myriam Priscila (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2017
Soggetti:	FRESA (FRAGARIA XANANASSA ) FRAGARIA XANANASSA CLORURO DE CALCIO RIOBAMBA (CANTÓN) CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Accesso online:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7166
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